31 Ιούλ Τάρτα Ψυγείου με Κρέμα Πορτοκαλιού & Μπισκότα Πορτοκάλι Korona Cookies
Posted at 10:29h
in Χωρίς κατηγορία
Για τη βάση
- 300γρ. μπισκότα Πορτοκαλιού Korona Cookies
- 120γρ. λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα
- 500ml γάλα
- 2 κρόκοι αυγών
- 80γρ. ζάχαρη
- 40γρ. κορν φλάουρ
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 100ml κρέμα γάλακτος
Για το γαρνίρισμα
- φέτες πορτοκαλιού
- τριμμένο μπισκότο
- λευκή σοκολάτα
Εκτέλεση
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
- Στρώνουμε το μείγμα σε φόρμα τάρτας και το αφήνουμε στο ψυγείο.
- Ζεσταίνουμε το γάλα με το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ.
- Προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα.
- Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
- Γεμίζουμε την τάρτα και αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
- Γαρνίρουμε με πορτοκάλι και λευκή σοκολάτα.